Chemia organiczna z elementami biochemii

Zaangażowanie zdobytej wiedzy do: zrozumienia roli chemii w życiu codziennym, rozwiązywania problemów związanych z chemią w praktyce, częściowego zrozumienia procesów zachodzących w otaczającym nas świecie.

A. Problematyka wykładu:

Zagadnienia dotyczące:

wiązań chemicznych, budowy przestrzennej związków organicznych, izomerii geometrycznej i stereoizomerii oraz ich wpływu na właściwości chemiczne i fizyczne związków, grup funkcyjnych i związanych z nimi właściwościami fizycznymi oraz ich reaktywnościami, podstawy mechanizmów reakcji w chemii organicznej, przykłady związków występujących w przyrodzie oraz role jakie pełnią, lipidy, aminokwasy, białka, nukleotydy, nukleozydy – cegiełki życia, pestycydy – znaczenie i zagrożenia dla ekosystemu

B. Problematyka laboratorium

- poznanie sprzętu laboratoryjnego i jego praktyczne zastosowanie

- wykonanie podstawowych czynności w ramach tzw.: operacji jednostkowych (krystalizacja, destylacje, ekstrakcje)

- izolacja związków ze źródeł naturalnych ich oczyszczanie i identyfikacja z zastosowaniem technik chromatograficznych

- synteza preparatu jako praktyczne wykorzystanie wiedzy z zakresu chemii

Literatura podstawowa:

1. Mastalerz P., Podręcznik Chemii Organicznej, wyd.: D. Mastalerz, Wrocław 1996 i wcześni.

2. Kafarski P., Wieczorek P., Ćwiczenia Laboratoryjne Chemii Bioorganicznej, wyd.: Uniwersytet Opolski, Opole 1997

3. McMurry, Chemia organiczna +suplement, PWN, Warszawa 2000 i późniejsze.

4. Semczuk W.: Toksykologia, wyd. Lekarskie PZWL 1999.

Literatura uzupełniająca:

1. Pimentel G.C, Conrood J.A., Chemia dziś i jutro, wyd.: Politechnika Wrocławska 1993.

2. Siemion I.Z., Biostereochemia, PWN, Warszawa 1985.

3..Morrison R.T, Boyd, R.N., Chemia Organiczna + suplement, PWN, Warszawa 2004

4. Achremowicz L, M.Soroka,Laboratorim Chemii Organicznej, wyd.: Politechnika Wrocławska 1980

5. Vogel A.I., Preparatyka Organiczna, WNT, Warszawa 1994.

Wiedza:

- rozumie, opisuje i wyjaśnia podstawowe zjawiska i procesy przyrodnicze – w szczególności pod względem ich chemizmu.

- interpretuje zjawiska i procesy przyrodnicze w oparciu o poznane prawa, tłumaczy ich przyczyny i skutki.

- posiada niezbędną wiedzę z zakresu chemii organicznej dla zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów chemicznych.

- ma wiedzę w zakresie najważniejszych problemów z zakresu chemii organicznej oraz świadomość ścisłego powiązania ich z innymi dyscyplinami przyrodniczymi.

- posiada wiedzę w zakresie podstawowych pojęć i terminologii w chemii organicznej.

- zna podstawowe techniki i narzędzia badawcze w laboratorium chemii organicznej.

- realizuje w praktyce podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium chemii organicznej.

Umiejętności:

- stosuje podstawowe techniki i narzędzia badawcze w samodzielnym wykonywaniu eksperymentu laboratoryjnego.

- rozumie literaturę z zakresu chemii organicznej w języku polskim, wykorzystując dostępne źródła informacji w tym elektroniczne.

- wykonuje proste zadania badawcze a w ich trakcie dokonuje obserwacji i prostych pomiarów chemicznych.

- wykazuje umiejętność poprawnego wnioskowania na podstawie danych z różnych źródeł.

- samodzielnie opracowuje wyniki badań (eksperymentów) i przedstawia je w formie sprawozdań laboratoryjnych, referatów itp.

Kompetencje społeczne (postawy)

- rozumie potrzebę ciągłego uczenia się i aktualizacji(weryfikacji) wiedzy.

- dąży do poznawania nowych zjawisk przyrodniczych.

- umie pracować w grupie oraz samodzielnie rozwiązywać problemy narzucone mu przez grupę w celu wspólnej realizacji określonego zadania.

- rozumie potrzebę systematyczności i rzetelności w realizacji zadań czyli osobistej odpowiedzialności za wyniki badań.

- postępuje zgodnie z zasadami etyki, jest otwarty na konstruktywną krytykę.

- potrafi krytycznie ocenić wyniki swojej pracy jak i źródła informacji.

- jest odpowiedzialny za zagrożenia wynikające ze swoich działań; przestrzega zasad BHP.

- posiada zdolność do samodzielnej nauki oraz potrafi połączyć teorie z praktyką.

B. Formy zaliczenia

Wykład: kolokwium zaliczeniowe w formie pisemnej - ocena pozytywna to uzyskanie 51% z maksymalnej sumy punktów

Laboratorium: oceny cząstkowe uzyskane z: kolokwiów („wejściówki”), ze sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych, za dwa kolokwia główne, za sprawność wykonywania ćwiczeń i organizację pracy laboratoryjne: średnia ocen z kolokwiów cząstkowych