Biochemia II

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	6.15-BCH2
Kod Erasmus / ISCED:	13.6 Kod klasyfikacyjny przedmiotu składa się z trzech do pięciu cyfr, przy czym trzy pierwsze oznaczają klasyfikację dziedziny wg. Listy kodów dziedzin obowiązującej w programie Socrates/Erasmus, czwarta (dotąd na ogół 0) – ewentualne uszczegółowienie informacji o dyscyplinie, piąta – stopień zaawansowania przedmiotu ustalony na podstawie roku studiów, dla którego przedmiot jest przeznaczony. / (0512) Biochemia Kod ISCED - Międzynarodowa Standardowa Klasyfikacja Kształcenia (International Standard Classification of Education) została opracowana przez UNESCO.
Nazwa przedmiotu:	Biochemia II
Jednostka:	Instytut Inżynierii Środowiska i Biotechnologii
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Skrócony opis:	Poznanie podstawowych procesów biochemicznych zachodzących w komórkach żywych. Zapoznanie się z budową, właściwościami i funkcji głównych grup związków chemicznych budujących organizmy oraz podstawowych zasad rządzących przemianą materii. Nauczenie studentów precyzyjnego i jednocześnie przejrzystego przedstawiania prezentacji multimedialnych, umiejętności naukowej dyskusji w relatywnie dużej grupie dyskutantów. Poznanie metod jakościowego i ilościowego oznaczania związków chemicznych budujących organizmy.
Pełny opis:	A. Wykład Sygnalizacja międzykomórkowa i wewnątrzkomórkowa. Nukleotydy i deoksynukleotydy jako prekursory kwasów nukleinowych i wolnych nukleotydów. Budowa i rola DNA i RNA. Typy RNA. Translacja. Ogólny schemat metabolizmu: katabolizm i anabolizm. Trawienie pokarmów. Enzymy trawienia białek, tłuszczów, węglowodanów i mechanizmy wchłaniania. Metabolizm węglowodanów: glikoliza, glukoneogeneza i cykl pentozofosforanowy. Rozkład i synteza glikogenu. Metabolizm lipidów: -oksydacja i biosynteza kwasów tłuszczowych nasyczonych i nienasyconych. Metabolizm białek, aminokwasów i nukleotydów, deaminacja, cykl mocznikowy. Utlenianie biologiczne: oksydacyjna i nieoksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu, cykl Krebsa i łańcuch oddechowy. Mechanizmy regulacji procesów metabolizmu. B. Konwersatorium Witaminy C (kwas askorbinowy) i E (tokoferole). Witaminy A (retinol) i D (kalcyferol). Charakterystyka i występowanie kwasów omega-3 i omega-6. Prostaglandyny. Prostocyklina. Tromboksany. Leukotrieny. Ogólna charakterystyka hormonów peptydowych. Insulina, mechanizm działania i skutki niedoboru. Adrenalina, mechanizm działania. Histamina, mechanizm działania. Ogólna charakterystyka tyreoliberyny, tyreotropiny i tyroksyny. Zajęcza obliczeniowe – obliczenie, typy inhibicji, energii swobodnej reakcji enzymatycznej, określenie minimalnej masy cząsteczkowej, liczby obrotów enzymów C. Laboratorium. Homeostaza, a właściwości buforowe płynów ustrojowych. Badanie właściwości amylazy trzustkowej, trypsyny i lipazy, drogi trawienia podstawowych składników organicznych (badania aktywności enzymów trawiennych w różnych warunkach). Hydroliza sacharozy przez drożdżową inwertazę. Izolowanie i wykrywanie steroidów. Oznaczanie aktywności trypsyny metodą Sorensena.. Barwniki antocyjanowe. Wykrywanie krwi w materiale badawczym. Oznaczanie zawartości chlorofilu w ekstraktach z liści. Wybrane metody badania składników kwasów nukleinowych.
Literatura:	Literatura wymagana do ostatecznego zaliczenia zajęć (zdania egzaminu): • Hames B. D., Hooper N. M. - Biochemia. Krótkie Wykłady. Wydaw. Naukowe PWN, Warszawa 2005. • Murray R. i współpr. - Biochemia Harpera. Wydaw. Lekarskie PZWL, Warszawa 2006. • Stryer L. (red. Jan Michejda) - Biochemia; Wydaw. Naukowe PWN, Warszawa 2003. • Kączkowski J. - Podstawy biochemii. Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 2004. Literatura uzupełniająca • Karlson P. – Zarys biochemii. Cz. 1-2, PWN, Warszawa 1987. • Kączkowski J. – Biochemia roślin. PWN, Warszawa 1997. • Kłyszejko-Stefanowicz L. – Cytobiochemia. PWN, Warszawa 2002. • Kołodziejczyk A. – Naturalne związki organiczne. PWN, Warszawa 2004. • Minakowski W., Weidner S. – Biochemia kręgowców. PWN, Warszawa 2005 • Kędryna T. i współpr.- Wybrane zagadnienia z biochemii ogólnej z ćwiczeniami. Wydawnictwo UJ, Kraków 2001.
Efekty uczenia się:	Wiedza W1 objaśnia współzależności pomiędzy strukturami składników komórki i ich funkcjami W2 zna i może scharakteryzować najważniejsze drogi metaboliczny aminokwasów, białka, węglowodanówy, enzymów, lipidówy, kwasów nukleinowych. W3 wymienia nowoczesne metody oznaczania budowy i właściwości związków chemicznych budujących organizmy Umiejętności U1 korzysta z naukowej literatury U2 wykonuje proste obliczenia biochemiczne U3 planuje i wykonuje proste doświadczenie U4 zaprezentuje i dyskutuje wyniki doświadczeń U5 sporządza wykresy zależności w oparciu o dane źródłowe lub uzyskane podczas wykonywania doświadczeń U6 wnioskuje na podstawie danych z różnych źródeł, w tym uzyskanych podczas wykonywania doświadczeń na zajęciach laboratoryjnych K1 wykazuje otwartość na aktualizowanie wiedzy z zakresu praw kierujących procesami biochemicznymi w komórkach żywych K2 wykazuje postawę dbałości o bezpieczeństwo innych osób podczas pracy w laboratorium K3 jest otwarty na pracę indywidualną i w zespole K4 wykazuje odpowiedzialność za powierzony sprzęt laboratoryjny
Metody i kryteria oceniania:	B. Formy zaliczenia: • W– egzamin ustny • K- przygotowanie prezentacji, kolokwium • L- ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie ocen cząstkowych otrzymywanych w trakcie trwania semestru C. Podstawowe kryteria W: wykazanie się wiedzą: do otrzymania zaliczenia konieczne jest udzielenie poprawnych odpowiedzi na co najmniej połowę zagadnień poruszonych w pytaniach; L: ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie ocen cząstkowych oraz aktywności na zajęciach. K: ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie oceny przygotowanej prezentacji, aktywności na zajęciach oraz wykazanie się wiedzą: do otrzymania zaliczenia konieczne jest udzielenie poprawnych odpowiedzi na co najmniej połowę zagadnień poruszonych w pytaniach

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Opolski.