Biochemia
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | 6.15.BTM-BCH |
Kod Erasmus / ISCED: |
13.6
|
Nazwa przedmiotu: | Biochemia |
Jednostka: | Instytut Inżynierii Środowiska i Biotechnologii |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
6.00
|
Język prowadzenia: | polski |
Rodzaj przedmiotu: | obowiązkowe |
Poziom studiów: | Stacjonarne I stopnia |
Kierunek studiów: | Biotechnologia Medyczna |
Semestr, w którym realizowany jest przedmiot: | 3 |
Rodzaj przedmiotu: | obowiązkowe |
Tryb prowadzenia: | Realizowany w sali |
Założenia: | Celem przedmiotu (wykład, konwersatorium, laboratorium) jest zapoznanie studentów z budową związków chemicznych ważnych dla funkcjonowania organizmu. Zapoznanie z metodami stosowanymi w analizie podstawowych grup związków, które występują w organizmach żywych. |
Skrócony opis: |
Poznanie podstawowych procesów biochemicznych zachodzących w komórkach żywych. Zapoznanie się z budową, właściwościami i funkcji głównych grup związków chemicznych budujących organizmy oraz podstawowych zasad rządzących przemianą materii. Poznanie metod jakościowego i ilościowego oznaczania związków chemicznych budujących organizmy. |
Pełny opis: |
Wykłady i Konwersatorium: Woda, jako środowisko reakcji biochemicznych, dysocjacja elektrolityczna, iloczyn jonowy wody, pH, znaczenie pH dla organizmu, roztwory buforowe, równanie Hendersona-Hasselbacha, bufory w organizmie, rola roztworów buforowych w organizmie, zaburzenia gospodarki kwasowo-zasadowej, zawartość wody w organizmie, bilans wody w organizmie. Składniki mineralne (makro, mikro i ultraelementy), podział, znaczenie i zapotrzebowanie. Budowa i podział aminokwasów, właściwości aminokwasów, wiązanie peptydowe, budowa peptydów, biologicznie ważne peptydy, rozdział i oznaczanie aminokwasów. Budowa i funkcje białek, punkt izoelektryczny, wysalanie i denaturacja białek, oczyszczanie białek. Funkcje i właściwości enzymów, kofaktory, grupy prostetyczne, koenzymy, reakcje egzo- i endoenergetyczne, miejsce aktywne, specyficzność substratowa, nomenklatura enzymów, podział enzymów, czynniki wpływające na szybkość reakcji, rodzaje inhibicji, znaczenie enzymów w diagnostyce klinicznej. Węglowodany, ich rozpowszechnienie, podział i funkcje, wiązanie glkozydowe, izomeria, mutarotacja, reakcje charakterystyczne. Pozyskiwanie energii, fotosynteza, glikoliza (tlenowa i beztlenowa), Cykl Krebsa, Glukoneogeneza, Glikogenogeneza, glikogenoliza. Lipidy, struktura, właściwości i transport, fosfo- i sfingolipidy, struktura chemiczna i nomenklatura steroidów, metabolizm lipidów. Budowa kwasów nukleinowych, przepływ informacji genetycznej – replikacja i naprawa DNA, transkrypcja, biosynteza białek, kod genetyczny. Metabolizm aminokwasów i białek, bilans azotowy, Cykl mocznikowy. Witaminy, podział i ich rola. Hormony – budowa chemiczna, mechanizm działania. Błony biologiczne, Transport przez błony. Wolne rodniki. Laboratorium: 1. Dializa 2. Badanie barwników roślinnych 3. Izolacja i badanie kwasów nukleinowych 4. Izolacja i badanie właściwości skrobi ziemniaczanej 5. Właściwości chemiczne cukrów 6. Oznaczanie punktu izoelektrycznego glicyny i kazeiny |
Literatura: |
1. Hames B. D., Hooper N. M. - Biochemia. Krótkie Wykłady. Wydaw. Naukowe PWN, Warszawa 2005 2. Rodwell V.W. i współpr. - Biochemia Harpera. Wydaw. Lekarskie PZWL, Warszawa 2019 3. Berg J.M., Tymoczko J.L., Stryer L. - Biochemia. Wydaw. Naukowe PWN, Warszawa 2011 4. Kędryna T. Chemia ogólna z elementami biochemii. Zamkor, Kraków 2013 5. Kłyszejko-Stefanowicz L. – Ćwiczenia z biochemii. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2011 5. Każda inna literatura naukowa dotycząca tematu |
Efekty uczenia się: |
K_W02 - Posiada wiedzę z zakresu nauk przyrodniczych niezbędną dla zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów biochemicznych - P6S_WG K_W03 - Posiada wiedzę w zakresie problemów z zakresu biochemii, biofizyki, biologii molekularnej, fizjologii oraz zna ich wzajemne powiązania i powiązania z innymi dyscyplinami przyrodniczymi oraz podstawowymi dziedzinami działalności społeczno-gospodarczej - P6S_WG K_W06 - Zna i rozumie podstawowe procesy biologiczne (w warunkach fizjologicznych i patologicznych) na poziomie molekularnym, tkankowym i organizmu istotne w biochemii i biotechnologii - P6S_WG K_U04 - Zdobywa, analizuje i syntetyzuje informacje naukowe w języku polskim i j. angielskim z różnych źródeł, w tym elektronicznych z zakresu biotechnologii i nauk pokrewnych - P6S_UW K_U11 - Potrafi samodzielnie się uczyć w zadanym zakresie - P6S_UW K_K01 - Rozumie potrzeby ciągłego dokształcania się, podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych z zakresu biotechnologii i nauk pokrewnych oraz systematycznego aktualizowania swojej wiedzy w oparciu o literaturę naukową - P6S_KO |
Metody i kryteria oceniania: |
Metody dydaktyczne: 1. Wykład z prezentacją multimedialną. 2. Rozwiązywanie zadań. 3. Ćwiczenia laboratoryjne. 4. Konsultacje Forma zaliczenia: Wykład: egzamin końcowy. Przystąpić do egzaminu mogą osoby, które otrzymały pozytywna ocenę końcową z laboratorium i konwersatorium. Egzamin ma formę pisemnego testu realizowanego w sali (50 zadań zamkniętych). Ocenę końcową ustala się na podstawie procentowej liczby uzyskanych punktów. Próg zaliczeniowy: 50% sumarycznej liczby punktów ocena dostateczna (3.0) 60% sumarycznej liczby punktów ocena dostateczna plus (3.5) 70% sumarycznej liczby punktów ocena dobra (4.0) 80% sumarycznej liczby punktów ocena dobra plus (4.5) 90% sumarycznej liczby punktów ocena bardzo dobra (5.0) Konwersatorium: 4 kolokwia, rozwiązywanie zadań i jedna prezentacja multimedialna. Próg zaliczeniowy: 50% sumarycznej liczby punktów ocena dostateczna (3.0) 60% sumarycznej liczby punktów ocena dostateczna plus (3.5) 70% sumarycznej liczby punktów ocena dobra (4.0) 80% sumarycznej liczby punktów ocena dobra plus (4.5) 90% sumarycznej liczby punktów ocena bardzo dobra (5.0) Laboratorium: Wykonanie 6 ćwiczeń, napisanie 6 sprawdzianów (wejściówek), napisanie 6 sprawozdań (Karty Pracy). Próg zaliczeniowy: 50% sumarycznej liczby punktów ocena dostateczna (3.0) 60% sumarycznej liczby punktów ocena dostateczna plus (3.5) 70% sumarycznej liczby punktów ocena dobra (4.0) 80% sumarycznej liczby punktów ocena dobra plus (4.5) 90% sumarycznej liczby punktów ocena bardzo dobra (5.0) |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2024/2025" (zakończony)
Okres: | 2024-10-01 - 2025-02-28 |
Przejdź do planu
PN WT WYK
KON
ŚR CZ PT LAB
LAB
|
Typ zajęć: |
Konwersatorium, 15 godzin
Laboratorium, 30 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Beata Gąsowska-Bajger | |
Prowadzący grup: | Marietta Białoń, Beata Gąsowska-Bajger | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Konwersatorium - Zaliczenie na ocenę Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Opolski.