Toksykoinfekcje i intoksykacje

fakultatywne

Internet: bazy danych dostępne na UO, publikacje w czasopismach m.in.:

• Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia

• Postępy mikrobiologii

• Życie Weterynaryjne

Zapoznanie z prawidłowym pobieraniem i transportem materiału do badań w kierunku zakażeń przewodu pokarmowego. Zapoanaie z wybramymi intoksykacjami i toksykoingekacjami (mikroorganizmy, czynniki wirulencji, chorobotwórczość).

Prawidłowa flora fizjologiczna oraz chorobotwórcza człowieka. Intoksykacje, toksykoinfekcje czy infekcje? Czynniki wirulencji patogenów jelitowych. Mechanizmy zjadliwości. Postacie zakażeń przewodu pokarmowego. Mechanizm działania drobnoustrojów w obrębie przewodu pokarmowego.

Enterotoksyna gronkowcowa. Jad kiełbasiany. Toksykoinfekcje wywołane przez bakterie z rodzajów Clostridium i Bacillus . Zatrucia wywołane przez Escherichia coli - wirotypy E.coli. , Salmonellozy. Zatrucia wywołane m.in. przez Shigella sp., Yersinia sp., Campylpbacter sp., Vibrio sp., Listeria sp..

Zapobieganie zatruciom pokarmowym.

Boroń-Kaczmarska A., Furowicz A.J.: Choroby odzwierzęce przenoszone drogą pokarmową, wyd. PZWL Warszawa,1999r.

Heczko P.: Mikrobiologia i Choroby Zakaźne, wyd. Medyczne Urban & Partner, 2000r.

Zieliński A., Sadkowska-Todys M., Bauman-Popczyk A.: Choroby zakaźne i pasożytnicze-epidemiologia i profilaktyka, wyd. Alfa Medica Press, 2014r.

EKW1 Posiada wiedzę na temat czynników i mechanizmów wirulencji mikroorganizmów oraz wybranych chorobotwórczych mikroorganizmów

EKU1 Potrafi selektywnie wyszukiwać informacje i korzystać z dostępnych źródeł naukowych oraz wykazuje umiejętność ustnego i pisemnego zaprezentowania zagadnienia.

EKK1 Potrafi współdziałać w grupie i przyjmuje w niej różne role

Aktywność i zaangażowanie na zajęciach - sposób prezentacji.

Wykonanie pracy zaliczeniowej i prezentacji multimedialnej