Mikrobiologia ogólna

Cele kształcenia.

Zapoznanie studentów z morfologią, fizjologią organizmów prokariotycznych i eukariotycznych oraz z podstawami metabolizmu komórkowego.

Przedstawienie funkcji, znaczenia i praktycznego wykorzystania drobnoustrojów zwłaszcza w medycynie.

Praktyczne zapoznanie z podstawowymi metodami i technikami laboratoryjnymi stosowanymi w pracowniach mikrobiologicznych

Wykład

Historia mikrobiologii jej znaczenie i zastosowanie.

Taksonomia mikroorganizmów: nomenklatura, identyfikacja, klasyfikacja bakterii. Podstawy wirusologii.

Charakterystyka morfologiczna i fizjologiczna mikroorganizmów prokariotycznych. Fizjologia bakterii - odżywianie, rozmnażanie. Charakterystyka grzybów strzępkowych i drożdży - systematyka, budowa, morfologia, fizjologia odżywiania i rozmnażania

Metabolizm mikroorganizmów. Oddychanie tlenowe. Oddychanie beztlenowe typu fermentacyjnego i redukcyjnego.

Procesy anaboliczne - fotosynteza i chemosynteza bakterii.

Wpływ mikroorganizmów na zdrowie ludzi i zwierząt. Praktyczne wykorzystanie mikroorganizmów w medycynie.

Laboratorium

Ogólne zasady pracy (BHP) i wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego.

Metody sterylizacji i dezynfekcji. Podłoża mikrobiologiczne stosowane w hodowli drobnoustrojów. Techniki posiewów mikroorganizmów. Typy preparatów, techniki przygotowywania i metody barwienia preparatów mikroskopowych. Wpływ czynników fizyko-chemicznych i biologicznych na mikroorganizmy (m.in. środki dezyfekcyjne, UV, antybiotyki). Metody bezpośrednie oznaczania liczebności drobnoustrojów.

Metody pośrednie oznaczania liczebności drobnoustrojów.

Kryteria diagnostyczne bakterii. Identyfikacja bakterii na przykładzie rodziny Enterobacteriaceae. Kryteria diagnostyczne i identyfikacja wybranych grzybów strzępkowych. Kryteria diagnostyczne i identyfikacja wybranych grzybów drożdżopodobnych.

1. Collier L., Oksford J.: Wirusologia. Podręcznik dla studentów medycyny, stomatologii i mikrobiologii. PZWL, Warszawa 2001

2. Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z.. Mikrobiologia techniczna. Tom 1 – Mikroorganizmy i środowiska ich występowania. PWN, Warszawa 2010

3. Nicklin J., Graeme-Cook K., Killington R.. Mikrobiologia. Krótkie wykłady. PWN, Warszawa 2007

4. Murray Patrick R., Rosenthal Ken S., Pfaller Michael A. : „Mikrobiologia” Wrocław, 2016, Edra Urban & Partner,

5. Abigail A. Salyers, Dixie D. Whitt. Mikrobiologia. Różnorodność, chorobotwórczość i środowisko. PWN, Warszawa,, 2012.

KW1 wyjaśnia różnice w budowie, funkcjonowaniu komórek prokariotycznych i eukariotycznych, zna podstawowe procesy fizjologiczne, metaboliczne zachodzące u wybranych grup mikroorganizmów

EKW2 tłumaczy interakcje między mikroorganizmami, człowiekiem a środowiskiem, opisuje rolę mikroorganizmów w środowisku

EKU1 potrafi dobrać i zastosować odpowiednie metody, techniki oraz narzędzia badawcze przydatne w pracy mikrobiologicznej

EKU2 poprawnie stosuje poznaną terminologię mikrobiologiczną, potrafi dokonywać interpretacji i wyciągać wnioski z przeprowadzonych zadań badawczych

EKK1 potrafi współdziałać w grupie i przyjmuje w niej różne role

EKK2 wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń wynikających ze stosowanych technik badawczych i tworzenie warunków bezpiecznej pracy w laboratorium mikrobiologicznym

Wykład:

egzamin pisemny próg zaliczeniowy powyżej 60%

Laboratorium - ocena formująca:

wykonanie doświadczeń i sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych

aktywność, zaangażowanie, przestrzeganie zasad BHP na zajęciach laboratoryjnych (30%)

kolokwium/sprawdzian (70%)