Biochemia

obowiązkowe

Mieszany: realizowany zdalnie i w sali

1. Kłyszejko-Stefanowicz; Ćwiczenia z biochemii, PWN, Warszawa, 2005.

2. Kączkowski J. Podstawy Biochemii. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2017

Zapoznanie studentów z budową związków chemicznych ważnych dla funkcjonowania organizmu.

Poznanie podstawowych procesów biochemicznych zachodzących w komórkach żywych.

Wprowadzenie do biochemii. Podstawowe definicje.

Woda w organizmie człowieka.

Równowaga wodno – elektrolitowa.

Składniki mineralne i ich rola w organizmie człowieka.

Aminokwasy - budowa, nazewnictwo, klasyfikacja i właściwości.

Peptydy i białka - klasyfikacja, właściwości, struktura, metody oczyszczania i analizy.

Enzymy - klasyfikacja, kinetyka, strategie katalityczne, inhibitory.

Węglowodany, izomeria, trawienie i oznaczanie.

Lipidy, tłuszczowce i ich przemiany.

Metabolizm lipidów, beta-oksydacja.

Steroidy i karotenowce.

Metabolizm glukozy, glikoliza, fermentacja alkoholowa, cykl Krebsa, łańcuch oddechowy.

Nukleotydy, kwasy nukleinowe i nukleoproteiny – zasady purynowe i pirymidynowe, nukleotydy, nukleozydy, DNA i RNA.

Przepływ informacji genetycznej.

Witaminy.

Hormony.

Metabolizm aminokwasów, białek i cykl mocznikowy.

Budowa i funkcje błon komórkowych.

Typy transportu.

Wolne rodniki i choroby wolnorodnikowe.

1. Hames, B. D. Hooper N. M. Krótkie wykłady: Biochemia, wyd. III, PWN, Warszawa , 2010 (dostępne przez i.buk)

2. Rodwall V.W., Botham K.M., Kennelly P.J., Weil P.A. : Biochemia Harpera; PZWL, wyd. VII uaktualnione, Warszawa 2018.

3. Berg J. Tymoczko J. L., Stryer L. Biochemia, Wyd. VI, PWN, Warszawa, 2009.

K_W02 - Posiada wiedzę z zakresu nauk przyrodniczych niezbędną dla zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów biochemicznych - P6S_WG

K_W03 - Posiada wiedzę w zakresie problemów z zakresu biochemii, biofizyki, biologii molekularnej, fizjologii oraz zna ich wzajemne powiązania i powiązania z innymi dyscyplinami przyrodniczymi oraz podstawowymi dziedzinami działalności społeczno-gospodarczej - P6S_WG

K_W06 - Zna i rozumie podstawowe procesy biologiczne (w warunkach fizjologicznych i patologicznych) na poziomie molekularnym, tkankowym i organizmu istotne w biochemii i biotechnologii - P6S_WG

K_U04 - Zdobywa, analizuje i syntetyzuje informacje naukowe w języku polskim i j. angielskim z różnych źródeł, w tym elektronicznych z zakresu biotechnologii i nauk pokrewnych - P6S_UW

K_U11 - Potrafi samodzielnie się uczyć w zadanym zakresie - P6S_UW

K_K01 - Rozumie potrzeby ciągłego dokształcania się, podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych z zakresu biotechnologii i nauk pokrewnych oraz systematycznego aktualizowania swojej wiedzy w oparciu o literaturę naukową - P6S_KO

Uzyskanie pozytywnej oceny końcowej z laboratorium.

Egzamin ma charakter testu elektronicznego (50 zadań zamkniętych).

Ocenę ustala się na podstawie procentowej liczby uzyskanych punktów.

Oceny: dost (3.0); dost plus (3,5); dobry (4,0); dobry plus (4,5); bardzo dobry (5,0) otrzymują ci studenci, którzy uzyskali odpowiednio co najmniej 50%, 60%, 70%, 80%, 90% liczby punktów.