Chemia organiczna

obowiązkowe

Mastalerz P., Elementarna chemia organiczna, Wydawnictwo Chemiczne

Kołodziejczyk A., Naturalne związki organiczne, Wydawnictwo Naukowe PWN

Opanowanie zagadnień chemii organicznej. Opanowanie podstawowych analiz stosowanych w chemii organicznej. Zapoznanie się ze strukturami i właściwościami związków organicznych naturalnych i pochodzenia antropogenicznego występujących w środowisku wodno-glebowym. Częściowe zrozumienia procesów zachodzących w otaczającym nas świecie.

Problematyka wykładu:

Zagadnienia dotyczące:

- podstaw nazewnictwa związków organicznych.

- podstawowych rodzajów grup funkcyjnych i związanych z nimi właściwości

- najważniejszych jedno- i wielofunkcyjnych związków organicznych

- podstawowych mechanizmów reakcji chemicznych

- przykłady związków występujących w przyrodzie oraz role jakie pełnią, lipidy, aminokwasy, białka, nukleotydy, kwasy humusowe

- węglowodory – źródła pochodzenia i ich wpływ na środowisko.

Problematyka laboratorium

- zasady bezpiecznej i higienicznej pracy

- operacje i procesy jednostkowe w laboratorium chemii organicznej (krystalizacja, ekstrakcje, synteza),

- ekstrakcja związków ze źródeł naturalnych ich oczyszczanie,

- synteza preparatu jako praktyczne wykorzystanie wiedzy z zakresu chemii:

- wybrane procedury analityczne w chemicznej organicznej: liczba zmydlania tłuszczów.

Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J., Chemia organiczna. Wydawnictwa Naukowo - Techniczne

Clayden J., Chemia organiczna Cz1, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Kołodziejczyk A., Naturalne związki organiczne, Wydawnictwo Naukowe PWN

Mastalerz P., Chemia organiczna,

Mastalerz P., Podręcznik Chemii Organicznej, wyd.: D. Mastalerz, Wrocław 1996 i wcześni

Morrison R.T., Boyd R.N., Chemia organiczna T.l,2,PWN, Warszawa

Kafarski P., Wieczorek P., Ćwiczenia Laboratoryjne Chemii Bioorganicznej, wyd.: Uniwersytet Opolski, Opole 1997

McMurry J., Chemia organiczna T 1,2,Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa

Po ukończeniu studiów student/studentka:

-OŚ1A_W01- rozumie i opisuje podstawowe kategorie pojęciowe i terminologiczne w ochronie środowiska ze szczególnym uwzględnieniem chemii organicznej przydatne w rozwiązywaniu zadań praktycznych. Posiada niezbędną wiedzę z zakresu chemii organicznej dla zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów chemicznych,

-OŚ1A_W02- posiada podstawową wiedzę z zakresu chemii organicznej pozwalającą charakteryzować procesy i zagadnienia związane z funkcjonowaniem oraz kompozycją elementów przyrodniczych i antropogenicznych w tym problemy, związki i zależności między różnymi dyscyplinami nauk przyrodniczych, w szczególności relacje między przyrodą ożywioną i nieożywioną,

-OŚ1A_W10- posiada wiedzę z zakresu podstawowych metod, technik, technologii i narzędzi badawczych z zakresu chemii organicznej,

- OŚ1A_W22-potrafi objaśnić podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii oraz realizuje je w laboratorium chemii organicznej,

- OŚ1A_U06-wykonuje i interpretuje pod kierunkiem opiekuna analizy z zakresu chemii organicznej przeprowadzając obserwacje oraz wykonując w laboratorium proste pomiary chemiczne.

- OŚ1A_U24- wykazuje umiejętność poprawnego wnioskowania na podstawie danych z różnych źródeł.

Sposób zaliczenia

• wykład: zaliczenie z oceną

• laboratorium: zaliczenie z oceną

Formy zaliczenia

• wykład: zaliczenie pisemne

• laboratorium: ocena zaliczeniowa na podstawie ocen cząstkowych otrzymywanych w trakcie trwania semestru

Podstawowe kryteria

W: do zaliczenia konieczne jest udzielenie poprawnych odpowiedzi na co najmniej połowę zagadnień poruszonych w pytaniach

L: ustalenie oceny zaliczeniowej jako średnia ocen cząstkowych