Gospodarowanie odpadami organicznymi

obowiązkowe

zapoznanie studentów z wiedzą na temat pochodzenia i gospodarki wybranych grup odpadów organicznych, stosowania różnych procesów unieszkodliwiania lub odzysku wybranych grup odpadów organicznych, wykształcenie wśród studentów potrzeby postępowania zgodnie z zasadami racjonalnej gospodarki odpadami, nabycie umiejętności poprawnego klasyfikowania odpadów w aspekcie ich wykorzystania gospodarczego lub oddziaływania na środowisko, posługując się aktualnie obowiązującymi Rozporządzeniami wykonawczymi do Ustaw; umiejętność dyskusji w grupie, umiejętność korzystania z krajowej i międzynarodowej literatury naukowej.

A. Problematyka wykładu: - Regulacje prawne w Polsce i UE dotyczące odpadów organicznych. Kierunki i możliwości zagospodarowania i unieszkodliwiania odpadów z przemysłu roślinnego (przetwórstwo i magazynowanie owoców i warzyw), odpadów z przemysłu drobiarskiego, mięsnego, mleczarskiego. Odpady organiczne z wybranych gałęzi przemysłu chemicznego. Możliwości zagospodarowania przepracowanych olejów. Oddziaływanie odpadów z przemysłu farmaceutycznego na środowisko.

B. Problematyka konwersatorium: podstawy i kryteria dotyczące klasyfikowania wybranych grup odpadów organicznych w Polsce i UE, powstawanie i gospodarowanie wybranymi grupami odpadów z przemysłu owocowo-warzywnego. Odzysk i unieszkodliwianie odpadów powstających podczas hodowli zwierząt. Przykłady wykorzystania odpadów organicznych jako odnawialnych źródeł energii. Charakterystyka i unieszkodliwianie odpadów z wybranych gałęzi przemysłu chemicznego.

A. Literatura wymagana do ostatecznego zaliczenia zajęć (zdania egzaminu):

A.1. wykorzystywana podczas zajęć

1. Rosik-Dulewska Cz.: Podstawy gospodarki odpadami, PWN 2015

2. Krzywy E.: Wartość nawozowa komunalnych osadów ściekowych, Wyd. PTIE Szczecin 2000

3. Pezacki W.: Przetwarzanie surowców rzeźnych. Wpływ na środowisko przyrodnicze, PWN Warszawa 1991r.

4. Kupczyk A.: Bioetanol – wybrane aspekty rynkowe, Przemysł Fermentacyjny i Owocowo Warzywny 6-7-8/2007.

5. Niewiarowicz A.: Niejadalne produkty z uboju drobiu. Technologia mięsa drobiowego. Praca zbiorowa pod redakcją T. Grabowskiego, warszawa 1993

6. Stępniak S.: Energia odnawialna z fermentacji beztlenowej odpadów organicznych., EkoTechnika 3/39/2006.

A.2. studiowana samodzielnie przez studenta

B. Literatura uzupełniająca

1. Źródła elektroniczne (wejście przez Wirtualną Bibliotekę Nauki, stronę biblioteki UO)

Wiedza: Student rozumie i potrafi zdefiniować podstawowe procesy zachodzące podczas wybranych procesów unieszkodliwiania odpadów organicznych, wykazuje się wiedzą dotyczącą procesów biochemicznych student zna i wyjaśnia pojęcia oraz zasady postępowania obowiązujące w gospodarce odpadami, student zna i omawia podstawowe regulacje prawne dotyczące gospodarki odpadami, podstawowe metody unieszkodliwiania i odzysku odpadów; student klasyfikuje odpady (zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi), student ma świadomość konieczności postępowania zgodnie z zasadami racjonalnej gospodarki odpadami także w swoim najbliższym otoczeniu

Umiejętności: wykazuje umiejętność czytania ze zrozumieniem fachowej literatury związanej z przedmiotem oraz potrafi wykorzystać ją w dyskusji i opracowaniu prezentacji

Kompetencje społeczne (postawy): efektywnie współdziała w pracy zespołowej w ramach zajęć; wykazuje odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracy własnej i kolegów.

• wykład z prezentacją multimedialną

• ćwiczenia seminaryjne: prezentacja multime-dialna, referat, dyskusja

Sposób zaliczenia: zaliczenie z oceną: W,S

Formy zaliczenia

• W: kolokwia

• S: kolokwia;

Podstawowe kryteria

W: ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie ocen cząstkowych

S: ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie ocen cząstkowych