Mikrobiologia ogólna

obowiązkowe

Abigail A. Salyers Dixie D. Whitt : Mikrobiologia : różnorodność, chorobotwórczość i środowisko; przekł. pod red. nauk. Zdzisław Markiewicz ; zespół tłumaczy Jadwiga Baj. [i in.] PWN, Warszawa, 2003

• zapoznanie studentów z morfologią, fizjologią organizmów prokariotycznych i eukariotycznych oraz z podstawami metabolizmu komórkowego

• przedstawienie funkcji, znaczenia i praktycznego wykorzystania drobnoustrojów

• praktyczne zapoznanie z podstawowymi metodami i technikami laboratoryjnymi stosowanymi w pracowniach mikrobiologicznych

Wykłady: Historia mikrobiologii, jej znaczenie i zastosowanie. Systematyka bakterii, budowa chemiczna i morfologia komórki bakteryjnej. Struktury komórkowe bakterii. Fizjologia bakterii – typy odżywiania, wzrost i rozmnażanie. Sposoby przenoszenia materiału genetycznego u bakterii. Metabolizmu bakterii -oddychanie tlenowe i beztlenowe oraz przemiany energetyczne bakterii. Charakterystyka grzybów strzępkowych i drożdżopodobnych – systematyka, budowa, morfologia, odżywianie i rozmnażanie. Mikotoksykozy. Wirusy – budowa, klasyfikacja, replikacja i genetyka. Udział drobnoustrojów w krążeniu azotu, węgla, siarki, żelaza i innych pierwiastków w przyrodzie. Wpływ czynników środowiska na mikroorganizmy

Laboratorium: Ogólne zasady pracy (BHP) i wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego. Metody sterylizacji i dezynfekcji. Podłoża mikrobiologiczne stosowane w hodowli drobnoustrojów tlenowych i beztlenowych. Techniki posiewów mikroorganizmów. Oznaczanie ilości mikroorganizmów metodami bezpośrednimi i pośrednimi. Typy preparatów i metody barwienia preparatów mikroskopowych. Kryteria diagnostyczne i identyfikacja wybranych bakterii, grzybów strzępkowych i drożdżopodobnych.

A) wykorzystywana podczas zajęć

1. Murray Patrick R., Rosenthal Ken S., Pfaller Michael A. : „Mikrobiologia” Wrocław, 2016, Edra Urban & Partner

2. Libudzisz Z. , Kowal K., Żakowska Z. , Mikrobiologia techniczna, t. 1Mikroorganizmy i środowiska ich występowania, PWN, Warszawa, 2018

3. Baj J., Markiewicz Z.: Biologia molekularna bakterii, PWN, Warszawa, 2018

4. Schlegel H.: Mikrobiologia ogólna. PWN, Warszawa, 2008

5. Irving W., Boswell T., Ala’Aldeen D.: „Mikrobiologia medyczna” Krótkie wykłady, Warszawa, 2008, PWN

6. Collier L, Oxford J: Wirusologia. podręcznik dla studentów medycyny, stomatologii i mikrobiologii. PZWL, Warszawa, 2001

7. Artykuły naukowe z zakresu mikrobiologii

B) studiowana samodzielnie przez studenta

1. Graeme-Cook, Killington R., Nicklin J.: „Mikrobiologia” Krótkie wykłady

Warszawa, 2018, PWN

2. Woźny A., Goździcka-Józefiak A.: Podstawy biologii komórki (bakterie, archeony, rośliny i grzyby). Wirusy, t.1 Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, 2009

Wiedza

•K_W08 opisuje podstawowe elementy składowe i wyjaśnia różnice w budowie i funkcjonowaniu komórek prokariotycznych i eukariotycznych

• K_W09 przedstawia najważniejsze zależności funkcjonalne między składowymi komórki, jak i między komórkami

•K_W20 interpretuje elementarne zasady klasyfikacji i nomenklatury organizmów oraz wymienia główne grupy systematyczne

•K_W31 określa podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii

Umiejętności

•K_U01 stosuje podstawowe techniki i narzędzia badawcze biologii doświadczalnej

•K_U06 pod kierunkiem opiekuna wykonuje podstawowe zadania i ekspertyzy badawcze typowe dla nauk biologicznych

•K_U08 przeprowadza obserwacje oraz wykonuje w terenie lub laboratorium proste pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne

•K_U16 posiada umiejętność bezpiecznej pracy z aparaturą pomiarową i powierzanym sprzętem

Kompetencje społeczne (postawy)

•K_K03 jest odpowiedzialny za powierzony sprzęt i własną pracę oraz szanuje pracę innych

•K_K07 jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych

•K_K12 wykazuje postawę otwartości na współpracę z innymi osobami oraz zaangażowanie w pracę grupową

Formy zaliczenia :

• wykład - egzamin pisemny- próg zaliczeniowy powyżej 50%

• ćwiczenia laboratoryjne (zaliczenie na ocenę) - poprawne wykonanie doświadczeń laboratoryjnych, zaangażowanie, aktywność i przestrzeganie zasad BHP w takcie wykonywania ćwiczeń laboratoryjnych ,kompletność, poprawność merytoryczna oraz terminowe przedłożenie sprawozdań - 30 % oceny końcowej. Zaliczenie teoretyczne z treści laboratoryjnej (kolokwia/sprawdziany) - 70% oceny końcowej