Uniwersytet Opolski - Centralny System Uwierzytelniania

Dieta dla mózgu

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	KZ-O-02-14-000001
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Dieta dla mózgu
Jednostka:	Wydział Nauk o Zdrowiu
Grupy:	Kursy zmienne ogólnouczelniane ogólne Przedmioty ogólnouczelniane do wyboru (studia stacjonarne)
Punkty ECTS i inne:	2.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia:	polski
Tryb prowadzenia:	Realizowany zdalnie
Literatura uzupełniająca:	Mosconi L. 2019. Brain food: how to eat smart and sharpen your mind. Penguin Books. Mosconi L. 2018. Brain food. The surprising science of eating for cognitive power. Avery Pub Group. Wenk GL. 2019. Your Brain on Food: How Chemicals Control Your Thoughts and Feelings. Oxford University Press.
Skrócony opis:	Wpływ składników odżywczych na funkcjonowanie ludzkiego mózgu
Pełny opis:	1. Wpływ aminokwasów, składników mineralnych, witamin i innych składników żywności na funkcjonowanie mózgu. 2. Źródła substancji bioaktywnych w diecie. 3. Superfoods dla mózgu. Dieta MIND. 4. Wpływ popularnych używek (kofeina, nikotyna, alkohol etylowy) na pracę mózgu. 5. Mikrobiota i mykobiota jelitowa a zdrowie mózgu. 6. Dieta przy dysbiozie jelitowej. 7. Dieta i suplementacja diety przy zaburzeniach psychicznych.
Literatura:	Ostrowska L. 2022. Dietetyka w psychiatrii i neurologii. PZWL. Podgórska J. 2023. Tak działa mózg. Jak mądrze dbać o jego funkcjonowanie. W.A.B. Lewandowska A. 2022. Dieta dla mózgu. RM. Ede G. 2024. Żywność która leczy umysł. Bracia Rodzeń. Lugavere M. 2021. Jedz jak geniusz. Kompania Mediowa. Masley S. 2019. Zdrowy mózg. Jak walczyć z insulinoopornością, zatrzymać demencję i poprawić funkcje poznawcze mózgu. Czarna owca. Naidoo U. 2021. Dieta dla zdrowia psychicznego. Jak jeść, kiedy męczą cię: mgła mózgowa, natrętne myśli, depresja. Feeria. Walsh W. 2019. Zdrowy mózg. Jak za pomocą składników odżywczych pokonać zaburzenia behawioralne, ADHA, autyzm, depresję, lęk, schizofrenię i chorobę Alzheimera. Vital. Lieberman DZ, Long ME. 2019. Mózg chce więcej. Dopamina. Naturalny dopalacz. Feeria Science.
Efekty uczenia się:	Wiedza: W1 - Zna składniki odżywcze, które mają znaczenie dla prawidłowej pracy mózgu. W2 - Zna źródła poszczególnych składników odżywczych w diecie. Umiejętności: U1 - Potrafi przygotować pracę pisemną na podstawie aktualnych publikacji. Kompetencje: K1 - Jest gotów do ciągłego dokształcania się i podnoszenia kompetencji w zakresie dietetyki.
Metody i kryteria oceniania:	Zaliczenie na ocenę - przygotowanie referatu

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2024/2025" (zakończony)

Okres:	2024-10-01 - 2025-02-28	Wybrany podział planu: tygodniowy cykl przedmiotu Przejdź do planu PN WYK WT ŚR CZ PT
Typ zajęć:	Wykład, 15 godzin, 60 miejsc więcej informacji
Koordynatorzy:	Aneta Wierzba
Prowadzący grup:	Aneta Wierzba
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Zaliczenie na ocenę Wykład - Zaliczenie na ocenę

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Opolski.